Isi COFFRET Siphon "Rapid infusion" 1/2 litre
COFFRET Siphon Gourmet Whip 1/2 litre + Kit Rapid infusionUn pack complet pour réussir toutes vos préparations chaudes ou froides !Adulé par les grands chefs comme les amateurs, le siphon Gourmet Whip est un incontournable pour réaliser des préparations chaudes ou froides en un clin d'oeil. Il peut être placé au bain-marie, dans une mini étuve, comme au réfrigérateur. Il vous permettra de réaliser des préparations d'espumas légers et aérés, des sauces froides ou chaudes, de savoureux veloutés mousseux ainsi que des préparations pour vos desserts ou de généreuses crème chantilly ! En plus du siphon gourmet whip 0.5 litre, vous recevrez dans ce coffret un kit rapid infusion.Ce kit Rapid Infusion permet le mélange rapide d'un liquide avec divers arômes. Mettez une substance aromatique solide (ex : herbes, épices, fruits) avec un liquide (ex : alcool, huile, eau, vinaigre) dans un siphon iSi. Lors de la mise sous pression avec une capsule iSi, l'arôme de la substance solide se lie au liquide qui dispose alors d'une note aromatique unique ! Vous pourrez donc parfumer vos huiles, vinaigres, alcool en quelques minutes!Quelques exemples de réalisation: Tequila au Jalapeno, Huile d'olive au piment rouge, Vinaigre au thym, sirops et émulsions....Chez Colichef, votre siphon iSi 1/2 litre est garanti pendant 5 ans (2 années de garantie constructeur + 3 années de garantie supplémentaires offertes par Colichef).Le coffret comprend:1 siphon iSi Gourmet Whip Plus de 1/2 litre1 brosse de nettoyage1 douille unie en acier inox1 douille tulipe1 douille cannelée1 porte-capsule1 kit rapid infusion + livre de recettes1 boîte de 10 cartouches de gaz afin de pouvoir utiliser votre siphon dès réceptionCaractéristiques techniques:Contenance 1/2 litreVéritable corps en acier inoxydableTête entièrement en acier inoxydable avec valve fixéeBande en silicone pratique pour une prise en main sécuriséeIndication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximumJoint en silicone avec ergot facilitant l'extraction pour le nettoyageFonctionne avec des cartouches iSi Les siphons de la marque Isi® sont considérés par les plus grands chefs comme les meilleurs siphons au monde.
140EUR : 
